St. Andräer Beerenauslese
Weingut Ziniel
Hauptstraße 47 7161 St. Andrä am Zicksee Burgenlandoffice@ziniel.at www.ziniel.at
- Öffnungszeiten
- nach Vereinbarung
- Rebflächen
- 18 ha
- Anbau
- KIP
Der Wille, eigenständige und herkunftstypische Weine zu schaffen, zeichnet den jungen Winzer Andreas Ziniel aus. Weine, die, wie er es bezeichnet, „frei und nichts und niemandem verpflichtet sind außer ihrer Herkunft“. Unabhängig von Markt und Moden sollen sie sein. Naturnahe Bewirtschaftung und Zurückhaltung im Keller sind wichtige Eckpfeiler für ihn; verwendeten doch schon seine Eltern ausschließlich Tiermist als Dünger. Mit seinem Chardonnay Heulage und dem Sankt Laurent Johannishöhe hat er bereits für Aufsehen in der Fachwelt gesorgt. Die Topweine des Hauses, Zeta, Zicksee und DAC Reserve, zeichnen sich durch Eleganz und Vielschichtigkeit aus. Man will keine opulenten Gaumenschmeichler oder „Kellertechnik-Weine“ produzieren, sondern authentische Gewächse mit Charakter.
Mehr Weine von Weingut Ziniel anzeigenAlkoholgehalt 12.00%
Verschluss Naturkork
helles Goldgelb, nuanciertes Fruchtspiel, Pfirsich, Marille, kandierte Orange und Maracuja, körperreich, straff, dicht und lebendiges Frucht-Säure-Spiel, fein verwobene Restsüße, Kumquat und Physalis im Finish
