Grüner Veltliner Elementar

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Herbert Zillinger

Hauptstraße 17 2251 Ebenthal Niederösterreich
office@radikal.bio www.radikal.bio

Öffnungszeiten

Mo.–Fr. 8–17, Sa. 8–12

Rebflächen

15 ha

Anbau

organisch-biologisch biodynamisch Respekt

Herbert Zillinger gilt als einer der besten und innovativsten Winzer im Weinviertel: Mit individuellen Weinen abseits des Mainstreams hat er sich auch international einen Namen gemacht. Vor allem dem Grünen Veltliner und dem Traminer gilt seine große Leidenschaft. Wenn es um Qualität geht, ist er kompromisslos und folgt vor allem seiner Intuition. Er hat sich bewusst gegen moderne Vinifikation entschieden und lässt den Weinen bei ihrem Werden Zeit und Freiraum. Seit 2016 ist der überzeugte Biowinzer auch Mitglied der biodynamischen Winzergruppe respekt-BIODYN. Seine Weine tragen so markante Namen wie Grüner Veltliner „Radikal“ und „Elementar“ oder Traminer „Profund“ – eine klare Vorgabe. Sie sind vielschichtig, ausdrucksstark und trotzdem feingliedrig. Ein aufregendes Statement zum Thema Wein mit Herkunft.

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