Grüner Veltliner Brut Nature

Produzent Weingut Zuschmann-Schöfmann mehr Information...

Weingut Zuschmann-Schöfmann

Winzerstraße 52 2223 Martinsdorf Niederösterreich
office@zuschmann.at www.zuschmann.at

Öffnungszeiten

nach tel. Vereinbarung jeden Sa. 9–13

Rebflächen

16 ha

Anbau

organisch-biologisch

Das Weingut in Martinsdorf im nordöstlichen Weinviertel soll für anspruchsvollen Genuss stehen, umsichtig geführt von der Winzertochter Else Zuschmann-Schöfmann und dem gelerntem Gastronomen Peter Schöfmann. Die beiden bewirtschaften ihre 16 Hektar Weingärten nach organisch-biologischen Richtlinien. Das Ergebnis sind straffe, präzise Weine mit dem Grünen Veltliner als wichtigste Rebsorte; aber auch Burgunder, Gelber Muskateller und rote Sorten finden sich im Sortiment. Im Kreislauf der Natur zu wirtschaften, ist für Zuschmann-Schöfmann elementar. Neben etlichen umweltschonenden Maßnahmen züchten sie inzwischen auch Schafe. Die Tiere helfen bei der Bodengesundung und dienen dem Humusaufbau, sie unterstützen somit den natürlichen Kreislauf der Natur.

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