Riesling Zöbinger Gaisberg
Weingut Hirsch
Hauptstraße 76 3493 Kammern Niederösterreichinfo@weingut-hirsch.at www.weingut-hirsch.at
- Öffnungszeiten
- nach Vereinbarung
- Rebflächen
- 30 ha
- Anbau
- biodynamisch Respekt
In einem 500 Jahre alten Zehenthof in Kammern widmet sich die Familie Hirsch mit Hingabe der Weinbereitung. Sein ganzes Augenmerk legt Johannes Hirsch dabei auf Grünen Veltliner und Riesling. Seine Philosophie lautet: „Der Boden macht den Wein.“ Mehr noch als die Rebsorte entscheidet die Lage über den Charakter des Weins, ist der renommierte Winzer überzeugt – er versteht seine Weine als Herkunftsweine. Im Weingarten wird konsequent nach biodynamischen Richtlinien gearbeitet, im Keller werden die Trauben behutsam, ohne große Eingriffe, aber mit viel Zeit begleitet. Das Ergebnis sind authentische und präzise Gewächse mit Tiefgang.
Mehr Weine von Weingut Hirsch anzeigenAlkoholgehalt 13.00%
Verschluss Dreh- / Schraubverschluss
Rebsorten Riesling
mittlere Farbtiefe, offene, reife Fruchtnoten, feiner Weingartenpfirsich, dichter, engmaschiger Wein mit guter lebendiger Struktur, zarte Grapefruitnoten im Finish, gute Länge