Weißburgunder Reserve Barrique

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Weinbau Pferschy-Seper

Friedrich-Schiller-Straße 6 2340 Mödling Niederösterreich
pferschy@aon.at www.pferschy-seper.at

Öffnungszeiten

Flaschenweinverkauf: Mo.–Fr. 15–19, Sa. 10–13 und nach Vereinbarung

Rebflächen

9 ha

Flaschenanzahl

25

Anbau

organisch-biologisch

Der Weinbaubetrieb Pferschy-Seper in Mödling bei Wien wird bereits seit 1718 von der Familie bewirtschaftet – seit vier Generationen geschieht dies ausschließlich von Winzerinnen. Inzwischen ist der Betrieb auf neun Hektar angewachsen. Es wird ein breites Sortenspektrum vinifiziert, allen voran die regionalen Leitsorten Zierfandler und Rotgipfler. Neben den wichtigsten weißen Sorten gibt es auch einige Rotweine, wobei man den Burgundersorten Sankt Laurent und Pinot noir besonders große Aufmerksamkeit schenkt. Schon seit 2000 werden die Weingärten nach organisch-biologischen Prinzipien bewirtschaftet.

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