Riesling Steinberg

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Weingut Hajszan Neumann

Grinzinger Straße 86 1190 Wien Wien
weingut@hajszanneumann.com www.hajszanneumann.com

Öffnungszeiten

Ab-Hof-Verkauf beim Weingut Wieninger. Mo.–Fr. 8–16, Sa. 10–16

Rebflächen

20ha

Flaschenanzahl

60

Anbau

biodynamisch Respekt respekt-BIODYN

Das Weingut Hajszan Neumann, das seit ein paar Jahren von Fritz Wieninger betrieben wird, verfügt über einige der besten Weingärten Wiens. Die Trauben, vorwiegend vom Wiener Nussberg, werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und mit langen Maischestandzeiten zu strukturierten und lagerfähigen Weinen verarbeitet. Die weißen Lagenweine werden im Stahltank ausgebaut, während die roten teilweise auch in kleinen und großen französischen Eichenfässern reifen. Zudem vinifiziert Fritz Wieninger auch spannende maischevergorene Naturweine. Die Trauben werden dabei nach sorgfältiger Handlese eingemaischt und ohne weitere Eingriffe und Zusätze in Betoneiern vergoren. Die „Natural“-Serie gibt es inzwischen vom Grünen Veltliner, Traminer, Grauburgunder, Muskateller und Zweigelt sowie als Gemischten Satz. Das Weingut ist Mitglied bei „respekt-BIODYN“ und „WienWein“. Mit der Festlegung der Wiener Lagenklassifikation darf es auch zwei seiner Gewächse als Erste Lagen bezeichnen.

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