Sie hausen in Bächen, Flüssen und Teichen, öfters auch in Saucen, Nagen und... mehr ›
Genauso wie Kaviar oder Hummer steht die Auster als Sinnbild für luxuriöse... mehr ›
Luxus gefällig: Sie hantieren mit den edelsten Meeresbewohnern, knacken... mehr ›
Kaviar, jeder kennt ihn, keinesfalls jeder hat ihn schon genossen. „Echter“... mehr ›
In Spanien, Portugal und Teilen Südfrankreichs gilt die merkwürdige... mehr ›
Ein Rückblick und die Vorschau einer immer (noch) neugierigen Koch-Autorin. Tex... mehr ›
Käse mit „Milbenreifung“ – Dschungelcamp-Sonderprüfung, letzte Herausforderung... mehr ›
Ein Anteil gerösteter und gemahlener Haselnüsse, ein bisschen Schokolade und... mehr ›
Richtig guter Speck ist der vielleicht beste Genuss in der Kategorie „gereiftes... mehr ›
Hierzulande gelten Austern mitunter als Insignie der Dekadenz. Anderswo gehen... mehr ›
Super Sache. Regionale Produkte, kurze... mehr
