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Lambrechterhof

70

Hauptstraße 38–40 8813 St. Lambrecht T +43-3585-27 555 F Dw. 400 www.lambrechterhof.at
Küchenzeiten Do.–Sa. 18–21 und auf Vorbestellung Küchenchef Erich Pucher Sommelier Alexander Wipfler Sitzplätze 32

Unweit der bekannten Stiftskirche gelegenes Erholungs- und Seminarhotel. Der Umbau erfolgte in einem etwas austauschbaren Design, doch mit den Attributen der Region, also einigem Holz. Großzügige Fensterfronten sorgen für viel Licht. À-la-carte-Gäste speisen im separaten Stüberl mit etwa zehn Tischen, auch hier dominiert aufgeräumtes, einladendes Design. Unser Kellner agierte aufmerksam und sympathisch. Fallweise serviert sogar Küchen-Maestro Erich Pucher persönlich – altgedienten Gourmets noch aus der „Rahmhube“ (Stolzalpe) oder dem „Lercher“ (Murau) erinnerlich. Es zeigt sich, dass seine Kochbegeisterung ungebrochen ist. Was Repertoire, Region und Saison hergeben, wird mit Gespür und in bewährter Weise veredelt. Trotz des sehenswerten Weinkellers ließe sich bei der Weinauswahl mit österreichischem Schwerpunkt gerade im mittleren Segment noch nachlegen.

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