A la Carte:


Landgasthof Linde Bewertung: 63
Kaum ein Nachteil, wo nicht auch ein Vorteil wäre: Die ein wenig abseits liegende "Linde" ist nie dem touristischen Ansturm von der Hauptstraße ausgesetzt gewesen, hat sich dafür Qualität und Tradition erhalten. Und das seit vielen Jahren mit großem und wachsendem Erfolg. Patron Hannes Ebster pflegt die alten Zillertaler Gerichte auf sehr feine Art. Verfeinert und von beschwerlichem Ballast befreit präsentiert sich jede Speise comme il faut vertraut und original. Gutes Ausgangsmaterial und viel Sorgfalt bei der Zubereitung erfreuen. Die Weinkarte übertrifft jene eines normalen Wirtshauses durchwegs. Auch das flexible und gut gewählte Angebot an glasweise ausgeschenkten Weinen überzeugt. Bier und Schnaps kommen aus der Umgebung und sind gar nicht von schlechten Eltern. Aus der Karte: Carpaccio von Süßerdäpfeln mit Senfsauce und Garnelen; Seesaibling auf Balsamicolinsen und Knoblauchpüree; Das Beste vom Berglamm auf Ratatouillegemüse und Rahmpolenta; Kirschparfait in Rotweinsauce	Adresse Dorf 2 6272 Stumm im Zillertal Tirol Tel.: 05283/22 77 Fax: Dw. 50 Inhaber: Hannes Ebster Küchenchef: Hannes Ebster Küchenzeiten: Mi.-So. 12-13.30, 18-22 Betriebsferien: 22. 11.-15. 12. 2004, 13. 6.-15. 7. 2005 Kreditkarte(n): MC/EC Durchschnittspreise Euro: 29 Sitze: 55 A la Carte Abo A la Carte Österreich 2005